小白皮酥 白皮酥外观洁白，花样繁多，有很多种的口味可以选择，所以不少人来到了鞍山，都会购买不同的白皮酥回去，算是一款很火的特产小吃，白皮酥皮香馅足，入口酥软，馅料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青红丝、芝麻拌匀而成，非常好吃。
鞍山烤冷面 鞍山烤冷面是一种独特的小吃，它的制作工艺与传统的冷面有所不同。烤冷面的面条经过特殊的处理，使其表面略带焦香，口感独特。通常会搭配黄瓜丝、豆芽、酱料等配料一起食用，既解腻又开胃。铁岭熏肉 虽然名为“铁岭熏肉”，但其实这种美食在鞍山也非常流行。
加入多种药材和调料，经过长时间的炖煮而成。炖鸡的味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。最后，鞍山的炒年糕也是一道让人回味无穷的传统美食。炒年糕选用糯米制成的年糕为原料，加入蔬菜、肉类等食材，经过炒制而成。炒年糕的味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的小吃。
